CEBOLLAS LOTO

Cebollas moradas.

Pelarlas y cortarlas en 8 gajos sin llegar hasta el fondo, para que se abran pero no se desarmen.

Ponerlas 5' en una cacerola con agua hirviendo.

Retirarlas y pasarlas a una asadera.

Preparar un aliño con aceite de oliva, salsa de soja, miel ... lo que les guste. Espolvorear 

con semillas de sésamo blanco.

Con una cuchara volcar el aliño sobre las cebollas y hornearlas a 200° unos 15'

Servirlas en recipientes pequeños individuales para que la flor quede bien armada.

Fuente: antojista en Instagram.

TALITAS DE QUESO CON HARINA DE AVENA.

 Talitas de queso con harina de avena🧀

1. 100 gr. De harina de avena.
2. 3 cdas. De aceite
3. Sal, pimienta negra, orégano, queso rallado a gusto
4. 1/2 cdita. De polvo para hornear
5. c/n Agua
6. Si no hay harina de avena, procesar avena arrollada y lista.

En un bol colocar la harina, la sal, la pimienta, el orégano, el polvo para hornear, el queso rallado y el aceite, agregar de a poco agua hasta formar una masa tierna, no hay que amasar solo unir.

Estirar la masa de aproximadamente 1/2 cm de grosor, (no tan finitas para evitar que se quiebren), cortar tiritas del tamaño deseado, colocar en placa previamente enmantecada.

Pincelar con leche y espolvorear con más queso rallado y llevar a horno precalentado 180° por 20 min. Aprox. O hasta que estén crocantes, vayan probando.

A veces hay que darlas vuelta para que se doren bien de ambos lados.

Le pueden agregar los condimentos que quieran por ejemplo ají molido, pimentón ahumado o dulce, cúrcuma, etc. 🙂

Fuente: Receta tomada de Cookpad.