Masa de tarta salada

Ingredientes

125 grs. harina común

60 grs. harina integral

100 grs. manteca fría 

sal a gusto

7 cucharadas de agua bien fría

Elaboración 

Unir todos los ingredientes, haciendo un bollo.
Aceitar apenas un molde para tarta, colocar el bollo encima y cubrirlo con film.
Aplastándola con las manos distribuir la masa en el fondo y paredes del molde, retirar el film.
Cubrir el fondo con láminas finas de queso de máquina y disponer encima el relleno salado elegido.