INGREDIENTES
140 grs. de manteca
4 barras chocolate (90 grs.)
4 huevos
400 grs. azúcar
Esencia de Vainilla
120 grs. harina leudante
200 grs. nueces
Elaboración
ENCENDER EL HORNO !!!! 180°
Cortar la manteca y ponerla en un bowl metálico. Cortar groseramente el chocolate y colocar encima de la manteca. Derretir a baño María. Reservar.
Batir los huevos hasta que estén bien espumosos, agregar el azúcar, la vainilla y seguir batiendo.
Introducir la mezcla de manteca y chocolate revolviendo para que quede homogéneo.
Agregar la harina en forma envolvente y por último las nueces picadas en trozos grandes.
Enmantecar una asadera de 30 x 25 aprox. Volcar la preparación y cocinar en horno moderado (180°) durante 30'
En casa en la asadera marrón de teflon, grande.
